Croquetas caseras de cocido con espuma de hummus
Te ofrecemos nuestras croquetas caseras de cocido con el mismo delicioso sabor de las croquetas de la abuela y un fino y crujiente rebozado.
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Autor: Sabino
Croqueta de rabo de toro con patatas “revolconas”
Tienes en casa una comida especial para amigos y aún no sabes qué ponerles de aperitivo o entrante. ¿Qué te parece impresionarles con una ricas croquetas de rabo de toro con patatas “revolconas”?
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Tiras de choco con emulsión de guisantes
La manera más tradicional de comer el choco frito es con salsa mayonesa, alioli o simplemente con jugo de limón. Pero hoy te vamos a dar una opción estupenda…
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Acedias con polvo de algas y sésamo
Las acedías enharinadas Viandas de Cádiz están elaboradas a partir de acedías frescas capturadas en nuestras costas. Muy populares en Andalucía y presentes en toda clásica fritura de pescado, nosotros te las preparamos con un fino rebozado de textura, color y sabor muy casero.
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Filetes de gallo empanado con salsa tonkatsu y ensalada de col
Te presentamos una receta elaborada con los filetes de gallo empanados Viandas de Cádiz. Los hacemos con los lomos de este apreciado pescado blanco, sin espinas ni piel, con una textura muy suave ideal para los pequeños de la casa.
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